Краски вкуса

МАОУ СШ № 152

Предназначение инфраструктурного решения:

эффективная организация здорового горячего питания обучающихся 5-11классов в МАОУ СШ № 152. Вопросы организации работы с детьми и подростками, их родителями по популяризации знаний о здоровом пищевом поведении, здоровом и безопасном питании, на фоне регистрируемой динамики распространенности ожирения, сахарного диабета, а также принятых на государственном уровне стратегических документов по организации питания детей, приобретают особую актуальность.

Описание и визуальное представление инфраструктурного решения

В связи с полным охватом горячим питанием обучающихся 1-4 классов, принято решение разработать инфраструктурное решение для обучающихся 5-11 классов.

Целью инфраструктурного решения является формирование у обучающихся знаний обеспечивающих им осознанную потребность в горячем здоровом и безопасном питании как основном элементе здорового образа жизни.

Описание образовательной деятельности, связанной с инфраструктурным решением:

целевая группа (категория/состав/возраст, охват/доля/количество):

• категория: обучающиеся 5-11 классов, всего 1149 обучающихся,
• охват: более 50 % данной категории или 575 обучающихся;
• доля: более 26,56 % от общего количества обучающихся в учреждении (575чел. / 2165 чел.);
• количество: 575 чел. и более.

Описание образовательной деятельности обучающихся/воспитанников:

• реализуется программа воспитательного модуля «Разговор о правильном питании» для обучающихся1-4 классов один раз в месяц с сентября 2020 года;
• проведены классные часы по темам: «Режим дня и его значение», «Культура приема пищи» и пр. в 5-9 классах;
• организовано дистанционное обучение по обучающей программе по вопросам здорового питания для детей 10-11 классов.

Описание действий организаторов (педагогов/воспитателей) образовательной деятельности обучающихся/воспитанников:

• прошли обучение по обучающей программе по вопросам здорового питания для детей школьного возраста;
• освещают вопросы на родительских собраниях по темам: Совместная работа семьи и школы по формированию здорового образа жизни в школе и дома.

Инфраструктурное решение реализуется в форме тематических классных часов, родительских собраний, иных организационных мероприятий.

Ожидаемые образовательные результаты:

• предоставление базовых знаний в области навыков ведения здорового образа жизни;
• формирование системных знаний о принципах здорового питания с учетом особенностей территории проживания;
• учет интересов старшеклассников, развитие самостоятельного мышления.

Привлекаемые для образовательной деятельности ресурсы (кадровые, материально-технические, организационно-административные) по использованию инфраструктурного решения.

Кадровый: заместитель директора по УВР, социальный педагог, классные руководители, педагоги ГПД.

Материально-технические: учебной литературы в печатном и электронном виде, приобретение оборудования, мебели.

Организационно-административный: привлечение Совета родителей, Попечительского совета, БФПО.

Характер и размер финансово-экономического обеспечения реализации инфраструктурного решения.

Эффекты инфраструктурного решения:

В аспекте формирования образовательных результатов.

В связи с тем, что Красноярский край входит в число 24 пилотных территорий, в которых в рамках федерального национального проекта «Демография» проводится обучение различных групп населения навыкам здорового питания, направляем для изучения и внедрения в практику обучающие программы для детей школьного возраста, разработанные научно-исследовательскими учреждениями Роспотребнадзора.

В учреждении прошли обучение по:

• обучающей программе по вопросам здорового питания для детей школьного возраста: педагогов - 35 чел., обучающихся 990 чел.
• обучающей (просветительской) программе по вопросам здорового питания «Основы понятия «Здоровое питание» и правила построения ежедневного рациона в условиях воздействия неблагоприятных экологических и климатических факторов» для учащихся старших классов (10-11 класс): АУП учреждения - 7 чел.

Выданы памятки и рекомендации о здоровом питании, размещены на сайте учреждения и в группах социальных сетей.

В аспекте улучшения условий образовательной деятельности

Реализация обучающих программ производилась с использованием различных форм: устная пропаганда: лекции, беседы классных руководителей, встреча с медработником; оформление стендов, проведение конкурсов, размещение информации с использование Интернет-сайта, социальных сетей.

В аспекте эффективности деятельности педагогических и управленческих кадров

Участие в программе «Разговор о правильном питании» для школ и учреждений дополнительного образования на 2021-2022 гг.

Получены от КК ИПК при поддержке Министерства образования на безвозмездной основе:

• рабочие тетради «Разговор о правильном питании», «Две недели в лагере здоровья» - 120 шт.
• блокнот «Формула правильного питания» - 60 шт.
• методические пособия «Разговор о правильном питании», «Две недели в лагере здоровья» - по 6 шт.

В аспекте пространственно-архитектурного переустройства

• созданы две полноценные раздачи блюд горячего питания вместо одной;
• увеличено количество посадочных мест с 334 мест до 370 мест в обеденном зале;
• приобретена современная мебель, установлены ролл-шторы, информационное красочное табло из мелованных досок, созданы настенные декоративные пано;
• размещен телевизор с видеороликами пропаганды здорового питания;
• установлена в обеденном зале удобная стойка под столовые приборы.
• создана сборно-разборная зона приема грязной посуды с пищевыми отходами с защитным от падения бортом, с закрытыми нишами под баки для отходов;

Перспектива применения, возможное развитие

• продолжить обучение педагогов, обучающихся и их родителей с целью комплексного рассмотрения вопросов здорового питания, ознакомления с принципами здорового питания, изучения значимости здорового питания в профилактике нарушений роста и развития, риска формирования заболеваний;
• создать и демонстрировать видеоматериал о здоровом горячем и безопасном питании на телевизионной настенном экране в обеденном зале;
• организовать конкурс газет среди обучающихся «О вкусной и здоровой пище», конкурс фотографий и рецептов «Любимое блюдо нашей семьи»;
• продолжить замену устаревшей мебели для обучающихся начальной школы;
•  установить вендинговые автоматы в помещении учреждения;
• рекомендовать организатору питания внедрить каше-бар, расширить ассортимент кондитерских изделий.

Состав авторской/творческой группы, контактные данные руководителя.

Совет родителей. Попечительский совет.

Заместитель директора по АХР: Ларченко А.В.

Руководитель проекта: заместитель директора - Липовецкая Г.Ф.: +7(391)2763680, 2763682, school152@list.ru.

Фотографии: